Filloas

CASA DE TRILLO

SANTA MARIÑA 1 , MUXÍA, 15125 Spain



Ingredients

  • 1/2 kg harina
  • 3 huevos
  • 1/2 liter agua
  • sal
  • Aceite o tocino

Instructions

  1. En un bol batir los huevos.
  2. Agregar la harina, removiendo, y una pizca de sal. Añadir el agua. Remover hasta que no quede ningún grumo.
  3. Calentar la sartén y humedecerla con aceite o tocino.
  4. Extender la masa en el fondo de la sarten y dejar que se haga. Dar la vuelta y dejar que se haga. Quitar de la sartén y repetir hasta que terminemos la masa.
  5. Las filloas se pueden hacer más o menos finas. Se pueden servir con alimentos salados o dulces.
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