Cassolette paysane normande

Holiday
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Cook time: 0 [Resource Id: hours, Set: recipeview] 0 [Resource Id: minutes, Set: recipeview]
Servings: 6

Ingredients

  • cidre
  • compote de pomme
  • creme fraiche epaisse
  • moutarde ancienne
  • maizena ou farine
  • allumettes de lardons
  • 3 echalottes 1 ail
  • sel poivre 4 epice muscade

  1. 1) Dans une casserolle, faire chauffer 400cl cidre, puis ajouter 4cs de compote + 3cs creme epaisse+1cs moutarde ancienne + 4cc maizena + poivre- 4 epices- muscade.
  2. 2) Dans une poelle, faire compoter 15 min 3 echalottes ciselees, puis 180gr allumettes de lardons, puis ail ecrase + poivre.
  3. 3) Mettre la preparation 2) au fond puis la 1) a la moitie de la cocotte, casser un ?uf au milieu le saupoudrer de melange herbes basilic…
  4. Enfouner les 6 cocottes au bain Marie pendant 10min surveiller.

La Ferme Manoir Saint Barthélemy

Details

  • Nightly Rate EUR 78 - EUR 85
  • Reviews (5) 4.0
  • Rooms 3

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  • Toll free 00-33603290489