Salisburgo, l'austriaca città gioiello, da secoli meta di turisti, scrittori , poeti, musicisti, prelati e principi. Talmente meravigliosa che dal 1997 il centro storico di Salisburgo è stato dichiarato dall’Unesco patrimonio universale della cultura. Situata in una posizione di singolare bellezza sul fiume Salzach un affluente dell’Inn è circondata da due piccole montagne. La città vecchia, il cuore di Salisburgo, è sorvegliata da torri, cupole barocche, chiese e palazzi antichissimi. Essa sa offrire un' ospitalità che spazia dal Bed and Breakfast dal design raffinato, all'agriturismo arredato con antichi e semplici mobili contadini.

Il saluto di benvenuto a Salisburgo è dato dagli splendidi giardini dello Schloss Mirabell, mentre la Fortezza Hohensalzburg dall'alto della sua posizione custodisce la storia della città. Il Duomo in stile barocco è l’edificio sacro più importante, con la splendida facciata e l’imponente cupola. Mostre e antichi strumenti sono visibili nella casa natale di Mozart. Una cosa da non perdere è il più antico panificio di Salisburgo, in zona Kapitelplatz, dove i frati fanno ancora il pane. Godetevi una passeggiata rilassante allo zoo per vedere più di 800 animali differenti in un'atmosfera di immensa tranquillità. Dove fare shopping a Salisburgo? Naturalmente in Getreidegasse dove tutti i negozi espongono solo insegne in ferro battuto.

Buongustai e golosi sono i benvenuti a Salisburgo, che vanta un'offerta gastronomica delle più varie. Assaporate tutti i tipi di caffè, dal Melange al Verlängerter, dall'Einspänner al Grosser Brauner, ovviamente rigorosamente accompagnati da un dolce, quale uno Strudel di mele, una fetta di Esterhazy o la Torta Mozart. Particolare attenzione e' data alle aziende agricole bio che forniscono trattorie e ristoranti dei loro prodotti. Le trattorie salisburghesi si sono associate creando il marchio "Salzburger Wirtshauskultur" e servono ai propri ospiti piatti e bevande tipici della regione quali le zuppe: la Rindsuppe, a base di carote, prezzemolo, cipolle, midollo e sedano; oppure la Eachtlingsuppe, una zuppa di patate con latte e uova o ancora la Klachelsuppe a base di maiale. Tra le bevande, le birre primeggiano su tutte, la famosa Redbull e la Märzen, la dolce Bernstein e la Dunkles Hefeweizen.

Salisburgo è anche la città dei Festival, sono circa quattromila le manifestazioni musicali e teatrali di ogni genere, come il Festival in estate, il Jazz d'autunno,il Mozartwoche in inverno, i concerti rock e pop, le rappresentazioni del Teatro Regionale, del Teatro da Camera, del Teatro delle Marionette, gli spettacoli di cabaret, ecc. Il programma delle "Giornate Culturali Salisburghesi" ospita artisti internazionali e locali, non sarà difficile assistere ad opere come "Il barbiere di Siviglia" di Rossini, o ammirare il Balletto/Teatro di San Pietroburgo.

Localizzato a nord della catena delle Alpi, Salisburgo ha un clima caratterizzato da inverni freddi e spesso nevosi, con estati miti e di sovente piovose. Non resistete alle svariatissime proposte culturali della città, ma soprattutto non resistete ad assaggiare il "Mozartkugel", il cioccolatino di Mozart, uno dei souvenir più popolari di Salisburgo fatto con nougat, marzapane e cioccolata.