Bogotá Bed and Breakfasts

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A proposito di Bogotá

Su un altopiano a 2640 metri sul livello del mare si estende la città di Bogotá, capitale della Colombia popolata da circa nove milioni di abitanti, città dai mille contrasti, spumeggiante ma a tratti in completo degrado.

Fondata da Gonzalo Giménez de Quesada in una terra popolata da indigeni mesoamericani, venne colonizzata dagli spagnoli con il nome di Santa Fé prima di tornare all'indipendenza con il nome originale. Una città ben servita da una pista globale estesa per ben 100km e da un numero cospicuo di hotel e bed & breakfast a Bogotá, alcuni dei quali molto economici e in prossimità dell'aeroporto internazionale El Dorado e quindi adatti per soggiorni brevi. Bogotá è una delle città con il miglior sistema educativo del paese (definita la controparte sudamericana di Atene) e una criminalità ormai sempre più bassa, grazie all'intervento della polizia votato a incentivare il benessere e il turismo.

Una città che alterna luoghi di cultura (Museo Botero, nonchè la galleria d'arte del Nacional Museum) a luoghi sacri (come la Chiesa di San Francesco, il Santuario de Monserrate o la Chiesa/Museo di Santa Chiara), ma anche meraviglie della natura come la Laguna de Guatavita (dove i capi indigeni sotterravano i propri tesori preziosi, come l'oro custodito nel Gold Museum) o il monte Monserrate, che tramite funicolare panoramica permette di ammirare un paesaggio mozzafiato, fino a capolavori come i giardini botanici José Celestino Mutis, il museo tecnologico Maloka e il centro storico La Candelaria.

La gastronomia tipica di Bogotá vede l'utilizzo di carne, frutta e verdure per dar vita a uno dei piatti più celebri: la zuppa Ajiaco, realizzata con carne di pollo, diverse varietà locali di patata, mais e guasca, servita insieme a capperi, avogado e una salsa per rendere ancora più saporito l'insieme. Altre specialità sono il Tamale, un involtino di carne e verdure avvolto in una foglia di banano, il Sancocho e la comida corriente (zuppa di riso, carne e banana fritta).

Per celebrare l'anniversario della fondazione spagnola, ogni anno viene festeggiato il Carnevale di Bogotá, che prende forma nel parco metropolitano Simón Bolívar includendo diverse pre-celebrazioni durante il mese di luglio, per incoraggiare la diversità culturale e musicale della Colombia.

Nonostante la vicinanza all'equatore, il clima di Bogotá è piuttosto temperato e deve fare i conti con continue precipitazioni nei periodi aprile-maggio e settembre-novembre, con temperature che variano fra i 5° e i 20° a causa dell'altitudine elevata.

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