Vienne est la capitale de l'Autriche et se situe dans l'est du pays. L’atmosphère qui règne dans cette ville traversée par le majestueux Danube permet à celle-ci de se classer à la première place du classement Mercer qui répertorie les villes du monde dans lesquelles l’on trouve la meilleure qualité de vie.

C’est donc indéniablement à une grande expérience que vous vous préparez en optant pour un Bed & Breakfast à Vienne. Une fois sur place, de nombreux attraits vous attendent. Vous apprécierez assurément de visiter le château de la fameuse « Sissi » (qui est en fait le château de Schönbrunn) et, dans le centre-ville, la cathédrale. Mais, c’est dans les petites rues tout autour de celle-ci que l’ambiance viennoise se ressent encore plus largement.

Pour ne rien manquer de la belle ville de Vienne, le mieux est encore d’emprunter la Ring Strasse qui est l’ancienne fortification et le long de laquelle se trouvent les principaux monuments : le Musée des Arts appliqués, l’Opéra national (qui fut dirigé tour à tour par Mahler, Strauss et Karajan), le Palais impérial (qui compte pas moins de 2600 pièces!), le Musée d’Histoire naturelle, l’Université et d’autres encore.

Au moment de faire une pause, dirigez-vous vers le pittoresque village de Grinzing qui est rattaché à la commune de Vienne et dont les tavernes (appelées Heurigen) sont très conviviales. Vous pourrez y déguster la fameuse escalope panée viennoise. Cette wienerschnitzel est préparée avec de la viande de veau ou de porc et servie avec une salade de pommes de terre à la moutarde. On ajoute au goût un filet de citron. Mais attention de ne pas confondre cette escalope avec son homologue milanaise plus épaisse et dont la chapelure est souvent mélangée avec du fromage râpé. Faites attention également à ne pas trop consommer de ces délicieuses escalopes si vous devez par la suite entrer dans votre robe de bal.

Effectivement, encore plus que les escalopes, la tradition à Vienne, ce sont les bals. La saison a lieu de la fin du mois de décembre à la mi-février. Il existe des bals de tous niveaux si vous souhaitez y participer. Mais, vous pouvez décider de simplement admirer les couples de danseurs. Pour cela, le Kaiserball (bal de l’Empereur) qui se déroule au Palais Impérial le 31 décembre est un must.

Après avoir assisté à pareil événement, c’est la tête pleine de fabuleuses images et avec la sensation d’avoir utilisé une machine à remonter le temps que vous retournerez vers votre chambre d’hôte à Vienne. Vous serez tout simplement tombé(e) sous le charme viennois.