Connue pour sa prestigieuse école d’équitation et son château de contes de fée, Saumur est une ville sophistiquée. Y réserver un bed and breakfast est une bonne façon de partir à la découverte de la vallée de la Loire, pour des vacances chargées d’histoire. Mais, avec ses chambres d’hôtes pittoresques, la ville en elle-même vaut la peine d’être visitée. Il faut absolument aller voir le château qui surplombe Saumur, construit en grande partie au 13ème siècle par Louis XI. Dans le centre-ville, vous vous promènerez sur la place Saint-Pierre, et vous admirerez les belles maisons à pans de bois. Une visite guidée de l’Ecole nationale d’équitation de Saumur s’impose ensuite, ainsi que le Musée de la cavalerie. Vous verrez ainsi que Saumur est véritablement la capitale du cheval. N’hésitez pas à vous aventurer un peu plus loin, au sortir de votre maison d’hôtes. Le long de la Loire, les impressionnantes falaises de tuffeau blanc recèlent une curiosité : quelques 1400 grottes, qui ont été habitées pendant des siècles. Ces falaises ont joué un rôle important dans l’histoire de la région car elles ont servi à construire les plus grands châteaux de la Loire. A ne pas manquer, le village abandonné de Rochemenier, un des meilleurs exemples de la culture troglodyte. Même si aujourd’hui les grottes ne sont plus habitées, vous pourrez peut-être trouver un gîte troglodyte. La moitié de ces refuges étonnants restent tout de même utilisées. On s’est en effet aperçu qu’ils sont idéaux pour servir de cave et pour faire pousser des champignons de Paris. Séjourner dans un b&b à Saumur permet aussi de visiter le très beau château de Montsoreau et surtout l’Abbaye royale de Fontevraud, qui a été pendant des siècles un des plus grands centres spirituels de l’Europe.