La ville de Saumur se trouve en France dans le département du Maine-et-Loire.

Les chevaux y sont à l’honneur grâce au Cadre noir qui réunit un corps de cavaliers d’élite. Cette équitation rigoureuse préservée par le Cadre noir a été tout récemment inscrite par l’UNESCO sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Outre sa mission de formations des enseignants de l’équitation, le cadre noir veille à maintenir le rayonnement des présentations publiques visant à mettre en valeur leurs savoir-faire. Ce sont les fameux carrousels du Cadre noir que vous pouvez admirer dans le « grand manège » à Saumur d’avril à octobre. Dressage du cheval aux longues rênes, saut d’obstacle et sauts d’école sont au programme. Un régal pour les yeux. Après ce splendide spectacle équin, vous pourrez revenir vers voter douillette chambre d’hôte par les rues fleuries de Saumur qui a obtenu trois fleurs au concours des villes et villages fleuris.

Il se peut que vos pas vous mènent vers la plus ancienne église de Saumur : Notre-Dame de Nantilly, dont la construction date du XIIe siècle et qui est classée monument historique. Le château de Saumur attirera également votre attention par son allure qui nous fait croire qu’il sort tout droit d’un livre de contes de fées.

Durant l’été, ne manquez pas d’assister au spectacle son & lumière du château et partez enquête du trésor des ducs d’Anjou. C’est un spectacle époustouflant qui ravit les spectateurs de tous les âges par ses effets spéciaux, ses cascades équestres, ses 150 acteurs et figurants. Tous les grands personnages de la région sont évoqués au cours d’une fresque historique grandiose. Ce spectacle peut rappeler par certains aspects celui qui a lieu à Verdun et s’intitule « Des flammes à la lumière » et qui, pour sa part, retrace les principaux événements de la Grande Guerre.

Nous ne pouvons évoquer Saumur sans vous parler en terminant de ses célèbres galipettes. Non, rien de coquin dans ce qui se cache derrière cette appellation puisqu’il s’agit en fait de… champignons! Plus exactement des grands chapeaux de champignons de Paris (environ 7 centimètres de diamètre) que l’on sèche au feu de bois et que l’on garnit d’un hachis d’ail, de beurre et de persil. Tout simplement succulent.

Ajoutons à toutes ces réjouissances un climat continental qui est sec et chaud durant l’été et vous ne voudrez plus attendre pour dénicher un charmant Bed & Breakfast à Saumur afin d’y séjourner quelques jours ou quelques semaines. Profitez-en bien!