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Vacances en chambre d'hôtes Sarlat-la-Canéda
Sarlat-la-Canéda se trouve dans le sud-ouest de la France dans la région appelée Aquitaine.
Sarlat-la-Canéda est la capitale du Périgord noir. Inutile dès lors de préciser que l’on y mange excellemment bien. Au menu, vous aurez des truffes, du foie gras, des cèpes, des girolles et des morilles, des noix, des confits et des charcuteries fines, des châtaignes, des fraises, des liqueurs et des eaux de vie. Ces ingrédients de qualité se trouveront dans votre assiette sous de multiples formes dont cette succulente soupe à l’ail et à l’oignon mijotée à la graisse d’oie et enrichie d’oseille et de tomates nommée « le tourin blanchi. »
Après de tels menus, un peu de marche s’impose!
Le centre-ville peut tout à fait convenir pour ce type de promenades avec ses ruelles et ses venelles qui débouchent sur de minuscules places ombragées sur les bords desquelles vous pouvez admirer de magnifiques hôtels particuliers.
Pour vous rafraîchir, c’est à l’une des terrasses de la place de la Liberté qu’il faut venir vous asseoir et profiter de la douceur de vivre de Sarlat-la-Canéda. Tout en sirotant votre boisson, vous apercevrez la majestueuse cathédrale Saint-Sacerdos.
Lors de vos escapades dans Sarlat-la-Canéda, soyez à l’affût, car la salamandre qui est l’emblème de la ville se retrouve à divers endroits tels que des sculptures sur les bâtiments ou des poinçons sur les pavés. Amusez-vous à les rechercher tout autour de vous.
Le riche patrimoine architectural de Sarlat-la-Canéda a permis à celle-ci d’accueillir de nombreux tournages de films historiques. Est-ce de ces expériences qu’est née l’idée d’organiser chaque année un festival de films? Peut-être, car depuis 1991, Sarlat accueille chaque mois de novembre de nombreux réalisateurs, scénaristes, acteurs, techniciens, critiques et historiens du cinéma. Un rendez-vous à ne pas manquer assurément.
Si toutefois, vous arrivez plus tard dans l’année à Sarlat-la-Canéda, c’est à une tout autre fête que vous serez convié(e), celle de la truffe! Elle a lieu durant le deuxième week-end du mois de janvier. Pour les amateurs, prenez note qu’un festival similaire, mais celui-ci consacré exclusivement à la truffe blanche, se déroule à Alba en Italie chaque année.
Mais, nous revoici à parler de gastronomie. Ceci semble définitivement incontournable lorsque l’on parle de Sarlat-la-Canéda.
Pour le constater, le mieux est certainement d’aller vérifier tout ceci par vous-mêmes sur place en logeant dans l’un des nombreux bed & breakfasts de Sarlat-la-Canéda et en vous intégrant durant quelques jours ou quelques semaines à la douce vie de cette petite cité qui a tant à offrir à ses visiteurs. Vous en découvrirez les charmes et les secrets tout en savourant une qualité de vie propre à la belle région d’Aquitaine.