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Lima, Pérou
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Vacances en chambre d'hôtes Lima
Lima et ses dix millions d’habitants doivent leur histoire à Francisco Pizzaro, le célèbre conquistador espagnol édifia effectivement la ville en 1535.
Elle portait à l'époque le patronyme de "Ciudad de les reyes", ce qui signifie en Français "La cité des rois". La capitale du Pérou est le centre politique, financier et touristique du Pays. En débarquant de l'aéroport international Jorge Chavez, on découvre une ville aux multiples visages.Les touristes ayant décidé de séjourner au centre de la ville pourront arpenter les rues et découvrir un trésor architectural datant de l'époque coloniale qui a valu à Lima d'être classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Quels sont les monuments à voir à Lima?
Rien que dans le centre historique, aussi appelé "le Cercado", le palais Torre-Tagle qui accueille actuellement le ministère des Affaires étrangères, est significatif de l'architecture créole de Lima, d'inspiration Andalouse. La Maison Riva-Agüero, celle du Prado ou de Negreiros sont aussi à visiter. Si l'on préfère le contact direct avec la population locale, on préférera peut-être prendre une chambre d'hôte à Lima, dans l'un de ses principaux districts que sont Miraflores, La Molina, San Isidro, Barranco et Los Olivos. Votre hôte vous fera alors peut-être découvrir une des spécialités culinaires locales. La gastronomie Péruvienne est très riche. A Lima, grand point de rassemblement des immigrés en Amérique du Sud, on retrouve des plats venus d'un peu partout dans le monde.
Mais on peut dire que la cuisine créole est celle qui l'emporte. On vous fera surement goûter le fameux Tacu-tacu, élaboré à partir d'un mélange de Riz et de Haricots. Pour les amateurs de gastronomie, si vous avez la chance d'être à Lima mi-septembre, profitez-en d'ailleurs pour faire un tour à la fameuse Foire gastronomique internationale de Lima qui porte maintenant le nom de Mistura. Celle-ci devrait bien devoir égaler ou surpasser celle de Dijon! Enfin, si vous vous demandez quelle est la meilleure période pour vous envoler pour le Pérou, sachez que, bonne nouvelle, le climat y est favorable toute l'année.
Il ne reste donc plus qu'à sauter dans le premier avion!