Leeds se trouve dans le nord de l’Angleterre. C’est une ville fort agréable à visiter tant son ambiance est dynamique et festive.

Le quartier Victoria regroupe beaucoup de commerces (certains de luxe, mais pas exclusivement). Les promenades y sont rendues très sympathiques par la présence de nombreux pubs. Ces derniers accueillent de fréquents concerts. Cette atmosphère est due en grande partie aux nombreux étudiants de la ville qui, pour leur part, affectionnent tout particulièrement l’Académie, une boite de nuit renommée de la ville de Leeds.

Où que se situe le Bed & Breakfast de Leeds que vous aurez choisi pour votre séjour, vos pas vous mèneront tôt ou tard vers ce fantastique marché traditionnel britannique qu’est le City Market. Si vous avez déjà été à Londres auparavant, il se peut que vous reconnaissiez un peu ici le Covent Garden de la capitale anglaise. Les deux marchés ont effectivement beaucoup de similarités.

Mais, parlons un peu de gastronomie. Nul doute que les petits déjeuners pris avant de quitter votre chambre d’hôte à Leeds seront copieux et savoureux, mais nous voulons vous faire découvrir ici d’autres plats typiques de la région, le principal étant le yorkshire pudding. Contrairement à ce que son nom semble indiquer, le Yorkshire pudding n’est pas du tout un dessert. Il est plutôt servi en accompagnement d’un plat principal de bœuf, de poulet ou de tout autre plat en sauce ou encore en entrée (il est alors plus petit). Il s’agit d’une pâte à base d’œufs, de farine, de lait, découpée en petits cercles enfournés à haute température. La pâte lève alors et recueille le gras de la viande sous laquelle le Yorkshire pudding est disposé dans le four. Le goût en résultant est unique et très subtil. Vos papilles gustatives en garderont longtemps le souvenir.

Vous dégusterez certainement de ces Yorkshire puddings durant le célébrissime festival de Leeds. Ce dernier est jumelé au festival de Reading créé en 1971. Les deux événements proposent de la musique rock et se déroulent à la fin du mois d’août de chaque année. Les amateurs du genre retrouveront ici le son du Primavera Sound espagnol ou du Sziget de Budapest.

Let Leeds rock you!

Si vous avez manqué le festival et que vous ne pouvez vous rendre à Leeds qu’à l’automne, rassurez-vous, un autre événement exceptionnel vous y attend : le Light Night. Il ne dure qu’une nuit au mois d’octobre et laisse les artistes de toutes les disciplines prendre possession de la ville. La créativité s’empare du Millenium Square, des galeries, des rues, c’est époustouflant. Une nuit véritablement magique dans toute la ville de Leeds! C’est à ne pas manquer!