Guadalajara, que l'on surnomme aussi "La Perle de l'Occident", est la capitale de l’Etat de Jalisco, située à l’Ouest du Mexique. Elle est composée d'environ 4 millions d’habitants, ce qui en fait la seconde plus grande ville du Mexique, après la Capitale. Guadalajara jouit d'un climat tempéré, possède un important patrimoine historique que l'on peut appréhender au travers de son centre historique. Ce dernier attire de nombreux touristes grâce à son architecture : la Cathédrale, le théâtre Degollado, le Palais de Justice et le Palais du Gouvernement sont autant de lieux merveilleux à visiter. Une ville qui pourrait faire concurrence à Paris, avec un constant mouvement de population, et ses nombreux lieux de visites.

Il est quasiment obligatoire de pénétrer dans le cœur historique de Guadalajara en se promenant devant le théâtre Degollado, véritable merveille architecturale, mais aussi en visitant de nombreux espaces verts et fontaines, proches de La Place de Guadalajara, ou encore la Rotonde des Grands Hommes de Jalisco. Guadalajara est le berceau du Mexique, on y trouve de nombreux produits et coutumes, notamment la Tequila ou les Mariachis. La visite de Tiaquepaque est très conseillé pour y découvrir ce centre artisanal et artistique, vous pourrez ainsi vous émerveiller des articles en verre soufflé, des céramiques et des meubles de style colonial originaux. Un monument important de la ville est l'Instituto Cultural Cabañas. Construit en premier lieu pour accueillir les orphelins de la ville, ce magnifique édifice néoclassique fut classé au Patrimoine mondial de l'Humanité par l'UNESCO en 1997. Une visite au bord du Tequila Express Train vous permettra de savourer la ville sans efforts et de découvrir la confection de la Tequila.

Les spécialités culinaires mexicaines sont très variées, on y trouve de nombreux plats traditionnels, parmi ceux-là, on peut trouver des tamales, ou encore des enchiladas et des tacos. La métropole possède un vaste choix de restaurants de cuisine locale mais aussi internationale.

Retrouvez chaque année le défilé et spectacle de "Encuentro internacional del Mariachi y la Charreria" Trouver un hébergement Bed & Breakfast à Guadalajara sera chose facile, la ville dispose de nombreuses hôtels et chambres d'hôtes pour les touristes. Retrouvez l'un des meilleurs Bed & Breakfast à Orchid House BnB ou la Casa de las Flores ou encore Dickinson Guest House B&B.

La vie jouit d'un des meilleurs climats de l'Amérique du Nord : clair, sec et doux, avec une température moyenne de 19,2 °C et une saison assez pluvieuse de Juin à Octobre. Un climat idéal pour profiter et se balader dans les rues, de plus l’insécurité n’est que très peu présente à Guadalajara, qui est une ville rassurante.