Ici, 80% de la population vit de la vigne et du vin. Une activité transmise de générations en générations, pour toujours mettre en valeur le terroir et les cépages, oeuvrer à cette savante alchimie que l'on retrouvera dans la bouteille. Cairanne a obtenu en 1953 sa propre appellation d'origine contrôlée, après être restée de longues années dans le giron des Côtes du Rhône villages.  Les vignerons de Cairanne ouvrent volontiers les portes de leur cave aux visiteurs. Du vignoble, on aperçoit là haut le village même de Cairanne, où gîtes d'étape, gîtes, chambres d'hôtes ou meublés, de deux à seize personnes, attendent les personnes désirant faire halte dans cette commune du Vaucluse, située dans le canton de Vaison-la-Romaine.
Entre Orange et Bollène, la cité de 975 habitants aujourd'hui a été bâtie sur un promontoire. Tour à tour propriété de l'Ordre du Temple, des Hospitaliers puis du pape Jean XXII, Cairanne a conservé de son passé les remparts, datant de 1123, le donjon du XIIe siècle, trois tours, trois portes et quatre chapelles. Plus étonnant, la commune mène une politique d'aménagement progressif de jardins, par le biais d'un concours pour la conception de parcelles sur les espaces verts. C'est ainsi que l'on peut déjà découvrir des jardins aux noms évocateurs : « Semer à tous vents », « Le jeu des sept jardins », « Talus en mouvement » et « Horizon vertical ». Un jardin aromatique et une vigne pédagogique complètent l'ensemble.
Du village, le point de vue s'étend sur les 1300 hectares de vignoble, mais aussi les dentelles de Montmirail, le mont Ventoux et la vallée de l'Aygues. Les collines, coteaux et terrasses rocailleuses, donnent des idées de randonnée, alors que de nombreuses visites touristiques sont proposées dans un rayon d'une cinquantaine de kilomètres.