Santiago de Compostela: El encuentro del Peregrino.

Santiago de Compostela fue uno de los grandes centros de peregrinación y a día de hoy sigue cautivando a las masas no solo de cristianos, sino también de turistas, atraídos por sus monumentos y por el sabor de sus antiguas calles y de sus viejos palacios.

Para disfrutar de una buena visión del conjunto de esta encantadora ciudad, con su Catedral, sus mansiones y sus nobles edificios, nada mejor que recorrer el largo paseo de la Herradura. Su famosa Catedral cuenta con una monumental escalinata que conduce ante la impresionante fachada del Obradoiro, de estilo barroco. Al salir de la Catedral vale la pena dar una vuelta por las calles más pintorescas del hermoso casco antiguo compostelano; entre otras, el pasaje Gelmírez, la Rúa del Villar, la Rúa Nueva y la calle del Franco, donde se encuentra el Colegio de Fonseca, con portada renacentista y el Colegio de San Jerónimo, con su notable portada románico-gótica.

El 25 de julio, festividad de Santiago Apóstol, se festeja al patrón con una procesión y con los “fuegos del Apóstol”, impresionante castillo de fuegos artificiales, que tiene lugar la víspera en la plaza del Obradoiro. Cuando el 25 de julio cae en domingo se celebra el Año Santo Compostelano. Te aconsejamos visitar Luarca, llamada también la “la villa blanca de la Costa Verde, es una de las más bella localidades de la región. Está emplazada a orillas de la ría del Negro y tiene una amplia playa, separada del pueblo por un acantilado, que se extiende al pie de un faro. En Santiago se pueden degustar todos los platos típicos de la cocina gallega: caldo gallego, empanada, lacón con grelos, pulpo a la gallega, caldeirada y filloas. No dejes de probar la exquisita tarta de Santiago, que se sirve normalmente acompañada de vino dulce. También es un buen lugar para descubrir los buenos vinos gallegos como el Ribeiro, Albariño y Rías Baixas.

El clima es atlántico donde la corriente del Golfo hace que en el invierno lleguen frentes cálidos de procedencia tropical que ocasionan fuertes precipitaciones y temperaturas suaves con escasa diferencia entre el día y la noche. La primavera se presenta libre de heladas y el verano es seco pero con temperaturas suaves por la cercanía del mar y los vientos del norte.

Aunque a la hora de planificar un viaje es obvio que el alojamiento es uno de los gastos más importantes, esto no es un obstáculo en Santiago donde encontramos ofertas de magnificas casas rurales y hoteles del tipo Bed and Breakfast en Santiago que van a sorprender al turista más exigente por la calidad de sus instalaciones.