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La Fiesta de la Cerveza en Munich

El Oktoberfest de Munich es, sin duda, la fiesta alemana más conocida mundialmente. Tiene lugar durante el mes de Octubre y toda la celebración gira entorno a la cerveza, una bebida característica del pueblo germánico. Hoy en día su popularidad logra llenar las calles de Munich de visitantes extranjeros y locales que en total consumen más de seis millones de litros de cerveza. La cerveza, no está de más decirlo, ¡se vende en jarras de litro!

Una producción artesanal en Baviera

La región de Baviera, donde se encuentra Munich, tiene una larga trayectoria en la elaboración de cerveza artesanal, experiencia que se percibe en los distintos tipos de cerveza local que se ofrece a los visitantes durante el Oktoberfest, el momento cúlmine del año para los amantes de la cerveza. Los procedimientos regulados para la elaboración de la cerveza datan desde el siglo XVI, siendo la regulación de los ingredientes de la Cerveza Pura de Bavaria una de las leyes más antiguas en materia de alimentación.

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Descubriendo Munich y la Oktoberfest

Durante el Oktoberfest se llena la ciudad de puestos donde probar las distinas cervezas locales, aunque el lugar donde se encuentra el corazón de la fiesta, con las carpas características, se llama Theresienwiese. La presencia de la tradición alemana se aprecia en la comida, salchichas de todo tipo, y en la vestimenta, vestidos típicos y pantalones de cuero.  Las cerveza que se vende en las carpas de Theresienwiese es la Pura Cerveza de Bavaria, que cumple con los exigentes requisitos de elaboración. Dentro de los tipos de cerveza que se ofrecen está la Augustiner, elaborada por la fábrica Augustiner, fundada en 1328. También está la cerveza Hofbräuhaus, de la fábrica Hofbräu, con una historia que se remonta hasta el años 1589. La cervecería Hofbräu es un lugar interesante para visitar, si además de disfrutar del Oktoberfest quieres conocer un poco de la ciudad. Otra cerveza bien conocida es la Paulaner, una de las más recientes dentro de las cervezas de Munich, pero que aún así sigue siendo histórica ya que fue elaborada por primera vez en el año 1634.


Aprovecha la ocasión para conocer la ciudad, visitar Las Tres Pinacotecas, la Puerta de la Victoria, la Catedral de Munich o la Puerta de Isar, entre tantos otros monumentos y museos. Para descansar te recomendamos el Parque Olímpico y el Jardín Inglés. Y eso sí, no vayas en coche al Oktoberfest, te ahorrarás complicaciones usando el transporte público.

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