The Welsh Hills Inn - A Country Bed & Breakfast
Recipe
Welsh Hills Inn Tuscan Tomato Salad: Side Dish
Servings: 4
Prep time:20 Min.
Ingredients:
1 pint Ripe Grape Tomatoes
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3 tablespoons Extra Virgin Olive Oil
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1 1/2 tablespoons Fini Modena Balsamic Vinegar
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3 tablespoons Fresh Sweet Basil Leaves
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1 1/2 teaspoons Black Pepper - Coarsely Ground
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1 pinch Beau Monde Seasoning
Step 1:
Allow grape tomatoes to reach room temperature. Slice tomatoes lengthwise. Set aside.
Step 2:
Tear basil leaves into small pieces and add to the tomatoes.
Step 3:
Add EVOO and balsamic vinegar to tomato/basil mixture. Stir well.
Step 4:
Add fresh ground, coarse pepper and Beau Monde. Allow to stand for 15 minutes, mixing occasionally.
Step 5:
Wonderful served with Artichoke-Leek Breakfast Frittata!
Quick Snap Shot
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Precio/noche
$155 - $260
, - Comentarios 30
- Habitaciones 4
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