Silver Service Inn
Recipe
Apricot Muffins: Breakfast-Brunch
Servings: 0
Ingredients:
1 cup Chopped Dried Apricots
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1 cup Boiling Water
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1 cup Sugar
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1/2 cup Unsalted Butter
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1 cup Sour Cream
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2 cups All-Purpose Flour
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1 teaspoon Baking Soda
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1/2 teaspoon Salt
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1/2 cup Chopped Walnuts or Pecans
Step 1:
Soak Apricots in boiling water for 5 minutes.
Step 2:
In a large mixing bowl, cream sugar and butter until fluffy. Add sour cream; mix well.
Step 3:
Combine dry ingredients; stir into creamed mixture just until moistened.
Step 4:
Drain apricots, discarding liquid. Fold apricots and nuts into bater. Fill greased or paper-lined muffin cups three-fourths full. Bake at 400 degrees for 18-20 minutes. Yield: 1 Dozen
Quick Snap Shot
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Precio/noche
$175 - $215
, - Comentarios 33
- Habitaciones 5
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