Fox River Bed and Breakfast
Recipe
Bourbon BBQ Sauce: Sauce
Servings: 20
Prep time:2 hrs
Ingredients:
1 gallon KANSAS CITY MASTERPIECE (ORIGINAL)
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8 cups DISTILLED WATER
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2 cups APPLE CIDER VINEGAR
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2/3 cup LIQUID SMOKE
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1/6 cup CELERY SEED
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1/6 cup FRESH GROUND BLACK PEPPER
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1/6 cup KOSHER SALT
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1 tablespoon POWDERED CAYENNE
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1 cup JIM BEAM BOURBON…BLACK LABEL
Step 1:
Combine all of the ingredients except for the bourbon into an eight quart stainless steel sauce pan. Bring to a very slow simmer and stir frequently. After the sauce has reached a temperature of 165 degrees, remove from heat and add the bourbon. Stir in very well and taste. The only adjustment you may need is a little more salt, but I really doubt that you will. Tis recipe is really enough for about 200 guests.. Please do not cut the recipe in half, Just get 200 friends instead!! ;>)
Quick Snap Shot
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Precio/noche
$87 - $117
, - Comentarios 14
- Habitaciones 5
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