El Rocio Retreat
Recipe
Spinach Mushroom Eggs - Lo Carb: Breakfast-Brunch
Servings: 6
Prep time:20 minutes
Ingredients:
10 oz package frozen spinach, chopped
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3/4 cup Eggbeaters
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3/4 cup 2 % cheese, shredded
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1/4 cup mushrooms, sliced
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1/4 cup onions, chopped
Step 1:
Cook spinach. Squeeze dry.
Step 2:
Cook mushrooms and onions.
Step 3:
Mix all ingredients
Step 4:
Pour into muffin paper cups, sprayed with Pam.
Step 5:
Bake at 350 degrees for 20 minutes. (These can be frozen. Pop in microwave for 1 or 2 minutes.) Serves 6.
Quick Snap Shot
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Precio/noche
$85 - $115
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- Habitaciones 4
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Dirección:
2519 South Inspiration Road
Mission, TX 78572
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