1868 Crosby House
Recipe
Orange Croissants: Breakfast-Brunch
Servings: 4
Prep time:20 min
Ingredients:
6 large Croissants
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3 large eggs
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1/2 cup lowfat milk
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1/2 cup Vermont light amber Maple Syrup
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1/2 cup orange marmalade
Step 1:
Beat eggs & milk together well in a wide mouth bowl. Combine Maple Syrup and Marmalade in heat proof container and microwave until almost boiling.
Step 2:
Slice the croissants in half lengthwise and dip into the egg mixture, laying them cut side up on a plate or pan that can catch the extra liquid. Pour any leftover egg mixture evenly over croissants.
Step 3:
Heat griddle to about 350 and butter or spray lightly. Cook the croissants like French Toast and lay out 3 halves each on individual plates (or in spiral fashion for buffet/family serving)
Step 4:
Drizzle syrup mix over croissants and top with a dollop of whipped cream sprinkled lightly with nutmeg. Serve with a smile! This is one of my guests' favorites!
Quick Snap Shot
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Precio/noche
$110 - $195
, - Comentarios 71
- Habitaciones 5
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