Hostess House
Recipe
Oregon Bounty Crustless Quiche: Breakfast-Brunch
Servings: 4
Prep time:15 minutes
Ingredients:
1/2 cup Gartner's bacon, diced and fried
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1/2 cup Chopped onion
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1 cup Tillamook Swiss Cheese
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2 cups Milk, skim
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1/2 cup Bisquick
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4 Eggs
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1/4 teaspoon Salt
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Dash Pepper
Step 1:
Combine bacon, onion (or may use 2 TBS onion flackes), and cheese and spread in well-greased 10" pie pan.
Step 2:
Blend milk, Bisquick, eggs, salt and pepper on high in blender or mixer and pour over bacon mixture in pan.
Step 3:
Bake at 350 degrees for 50 minutes, until knife comes out clean. Let set 5 minutes before serving.
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