boeuf bourguignon

Main Dish
Cook time: 3 h
Servings: 0

Ingredients

  • viande de boeuf, vin rouge de Bourgogne, légumes variés

  1. Faire mariner des morceaux de boeuf charolais (spécialité de Bourgogne)choisis une nuit dans le vin rouge de Bourgogne
  2. Sortir la viande de la marinade et la rôtir. Ajouter les légumes (carottes, poireaux, oignons, céleri) et des lardons. Ensuite, le vin rouge qui a servi de marinade.
  3. Laisser mijoter durant trois heures environ. Servir avec du riz et une salade verte
  4. Bon appétit!

Château du Chêne

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